SALES MINERALES

Las sales minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas como disueltas como asociadas.
Las sales minerales disueltas en agua siempre están ionizadas. Estas sales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en las que intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos.

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AGUA Y SALES MINERALES EN  LOS SERES VIVOS :

Sales minerales en los seres vivos

Los procesos vitales requieren la presencia de ciertas sales bajo la forma de iones como los cloruros, los carbonatos y los sulfatos.

• Los minerales se pueden encontrar en los seres vivos como sales minerales de tres formas:

 Precipitadas

Constituyen

• Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espículas de algunas esponjas y estructura de sostén en algunos vegetales (gramíneas).
• Carbonato cálcico: caparazones de algunos protozoos marinos, esqueletos externos de corales, moluscos y artrópodos, así como estructuras duras.
• Fosfato de calcio: esqueleto de vertebrados.

En forma precipitada, las sales minerales, forman estructuras duras, que proporcionan estructura o protección al ser que las posee. Tambien actuan en funcion reguladora. Ejemplo Otolitos

Disueltas

Las sales disueltas en agua manifiestan cargas positivas o negativas. Los cationes más abundantes en la composición de los seres vivos son Na⁺, K⁺, Ca²⁺, Mg²⁺, NH₄⁺. Los aniones más representativos en la composición de los seres vivos son Cl⁻, PO₄³⁻, CO₃²⁻, HCO₃⁻. Las sales disueltas en agua pueden realizar funciones tales como:

• Mantener el grado de salinidad.
• Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto tampón.
• Controlar la contracción muscular.
• Producir gradientes electroquímicos.
• Estabilizar dispersiones coloidales.
• Intervienen en el equilibrio osmótico.

            ELEMENTOS DE RADIACIÓN

No todos los isótopos de un elemento son radioactivos:

Algunos núcleos atómicos resultan inestables y pueden destruirse o desintegrarse espontáneamente, emitiendo distintos tipos de radiaciones.

Entre los elementos ligeros, las radiaciones más frecuentes son:

• las de tipo b^-, que son electrones procedentes del núcleo
• las de tipo b⁺, que son positrones procedentes del núcleo
• los rayos gamma (g ), que son ondas electromagnéticas de alta energía
• Captura electrónica (desintegraciones K)

Las radiaciones a son características de los elementos pesados.
Cada tipo de emisión radioactiva tiene distinto poder de penetración en la materia y distinto poder de ionización (capacidad de arrancar electrones de los átomos o moléculas con las que colisiona). Pueden causar graves daños en los seres vivos y, por tanto, al utilizar sustancias radioactivas en el laboratorio hay que tomar un gran número de precauciones.






Algunos de los experimentos más importantes de la Biología se han hecho utilizando radioisótopos. Es el caso de:

• El experimento de Hershey y Chase, que permitió afirmar que el ADN es la molécula portadora de la información genética ()
• El experimento de Messelson y Stahl, que permitió afirmar que la replicación del ADN es semiconservadora () ()

              SUSTANCIAS INORGANICAS

Se denomina sustancia inorgánica a toda sustancia que carece de átomos de carbono en su composición química. Un ejemplo de sustancia inorgánica es el ácido sulfúrico o el cloruro sódico. De estos compuestos trata la química orgánica.
En Biología, el concepto de inorgánico y orgánico es muy importante y de vital importancia en temas como la nutrición de los organismos autótrofos. Estos organismos solo utilizan sustancias inorgánicas del medio (agua, sales minerales y dióxido de carbono) para su nutrición.
Las sales minerales y el agua son llamadas biomoléculas inorgánicas: son moléculas que forman parte de los organismos vivos pero que no poseen hidrocarburos en su composición molecular.

DIFERNCIA ENTRE UNA SUSTANCIA INORGANICA Y ORGANICA

Entre las diferencias más importantes se encuentran:

• Todas las sustancias orgánicas utilizan como base de construcción al átomo de carbono y unos pocos elementos más, mientras que en las sustancias inorgánicas participan a la gran mayoría de los elementos conocidos.
• Las sustancias orgánicas se forman naturalmente en los vegetales y animales.
• La totalidad de los compuestos orgánicos están formados por enlaces covalentes, mientras que los inorgánicos lo hacen mediante enlaces iónicos y covalentes.
• La mayoría de los compuestos orgánicos presentan isómeros (sustancias que poseen la misma fórmula molecular pero difieren en sus propiedades físicas y químicas); los inorgánicos generalmente no presentan isómeros.
• Los compuestos orgánicos encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o animal, muy pocos son de origen mineral; un buen número de los compuestos inorgánicos son encontrados en la naturaleza en forma de sales, óxidos, etc.
• Los compuestos orgánicos forman cadenas o uniones del carbono consigo mismo y otros elementos; los compuestos inorgánicos con excepción de algunos silicatos no forman cadenas pero si uniones.

JULIO CESAR TELLO

 Integrantes:

Angela Mendoza

Richard Benites

Profesora:

Rosa Guillermo

Curso:

Biologia

Año:

4º¨D¨

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